{"id":1874,"date":"2019-07-18T10:31:09","date_gmt":"2019-07-18T10:31:09","guid":{"rendered":"https:\/\/manonlili.com\/?p=1874"},"modified":"2019-07-18T10:36:40","modified_gmt":"2019-07-18T10:36:40","slug":"creme-veglacee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/manonlili.com\/?p=1874","title":{"rendered":"Cr\u00e8me V\u00e9glac\u00e9e"},"content":{"rendered":"\n

Cette cr\u00e8me glac\u00e9e, ou glace, ou sorbet vegan et absolument d\u00e9licieuse et se d\u00e9cline en diverses versions, au gr\u00e9 des fruits utilis\u00e9s. Le monde vegan anglophone qualifie ce type de recettes de \u00ab nice-cream<\/em> \u00bb car elle a vraiment le c\u00f4t\u00e9 cr\u00e9meux des cr\u00e8mes glac\u00e9es, bien qu’il n’y ait absolument aucune cr\u00e8me animale ou d’oeuf. Elle est en plus tr\u00e8s saine, car contient peu de sucre. J’ai tendance \u00e0 penser que le fruit se suffit \u00e0 lui-m\u00eame en terme de sucre, mais ici un peu de sucre de coco donne un petit go\u00fbt caram\u00e9lis\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

Elle est simplissime \u00e0 r\u00e9aliser et se conserve tr\u00e8s bien au cong\u00e9lateur.<\/p>\n\n\n\n

Pour r\u00e9aliser 4 portions de cette glace il vous faudra :<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
  • 450 g de mangue congel\u00e9es (ou autre fruit)<\/li>
  • Une demi-banane congel\u00e9e<\/li>
  • 60 ml de cr\u00e8me de coco<\/li>
  • 60 ml de beurre d\u2019amandes blanches<\/li>
  • 30 g de sucre de coco<\/li>
  • 1 cc de noix de coco r\u00e2p\u00e9e ou graines de chia<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    \u00c9tape 1<\/strong> : Avoir pr\u00e9alablement congel\u00e9 les fruits\net la banane. Il est plus pratique d\u2019avoir les fruits congel\u00e9s en cubes ou en\npetits morceaux, mais si les mangues sont d\u00e9j\u00e0 congel\u00e9es en tranches de type \u00ab picard \u00bb,\n\u00e7a ne pose pas de gros probl\u00e8me, c\u2019est juste un peu plus long. <\/p>\n\n\n\n

    \u00c9tape 2 <\/strong>: Placer l\u2019ensemble des ingr\u00e9dients dans le\nrobot mixeur.<\/p>\n\n\n\n

    \u00c9tape 3<\/strong> : Lancer le programme \u00ab dessert\nglac\u00e9 \u00bb pour le Magimix Cook Expert. (environ 5 minutes)<\/p>\n\n\n\n

    Pour un autre robot, il faudra lancer le robot \u00e0 une vitesse\nassez r\u00e9duite afin que les ingr\u00e9dients soient mix\u00e9s en douceur<\/strong>\npendant 3 bonnes minutes. Puis augmenter la puissance l\u00e9g\u00e8rement pendant encore\ndeux minutes. <\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

    La consistance de la glace s\u2019obtient par un m\u00e9lange assez lent,\nil ne s\u2019agit pas d\u2019un smoothie. Au bout de quelques minutes, l\u2019ensemble devrait\ndevenir cr\u00e9meux.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Servir imm\u00e9diatement si vous avez faim et parsemer de noix\nde coco r\u00e2p\u00e9e ou de graines de chia pour une jolie d\u00e9co. Placer au cong\u00e9lateur\nla glace restante. Elle se conserve tr\u00e8s bien.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Pour r\u00e9aliser 4 portions de cette glace il vous faudra : 450 g de mangue congel\u00e9es (ou autre fruit) Une demi-banane congel\u00e9e 60 ml de cr\u00e8me de coco 60 ml de beurre d\u2019amandes blanches 30 g de sucre de coco 1 cc de noix de coco r\u00e2p\u00e9e ou graines de chia \u00c9tape 1 : Avoir pr\u00e9alablement congel\u00e9 les fruits et la banane. Il est plus pratique d\u2019avoir les fruits congel\u00e9s en cubes ou en petits morceaux, mais si les mangues sont d\u00e9j\u00e0 congel\u00e9es en tranches de type \u00ab picard \u00bb, \u00e7a ne pose pas de gros probl\u00e8me, c\u2019est juste un peu plus long. \u00c9tape 2 : Placer l\u2019ensemble des ingr\u00e9dients dans le robot mixeur. \u00c9tape 3 : Lancer le programme \u00ab dessert glac\u00e9 \u00bb pour le Magimix Cook Expert. (environ 5 minutes) Pour un autre robot, il faudra lancer le robot \u00e0 une vitesse assez r\u00e9duite afin que les ingr\u00e9dients soient mix\u00e9s en douceur pendant 3 bonnes minutes. Puis augmenter la puissance l\u00e9g\u00e8rement pendant encore deux minutes. La consistance de la glace s\u2019obtient par un m\u00e9lange assez lent, il ne s\u2019agit pas d\u2019un smoothie. Au bout de quelques minutes, l\u2019ensemble devrait devenir cr\u00e9meux. Servir imm\u00e9diatement si vous avez faim et parsemer de noix de coco r\u00e2p\u00e9e ou de graines de chia pour une jolie d\u00e9co. Placer au cong\u00e9lateur la glace restante. 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